Detail | Resep

	BAHAN - BAHAN	PER PORSI		PEMAKAIAN
	BAHAN - BAHAN	QUANTITAS	SATUAN	BANYAK KARYAWAN	JUMLAH	SATUAN
1	Tongkol	1	bh	300	300	bh
2	Saus Tiram	0,000163	ml	300	0,0489	ml
3	Garam	0,00026	Kg	300	0,036	Kg
4	Masako Ayam	0,00015	Kg	300	0,045	Kg
5	Masako Sapi	0,00015	Kg	300	0,045	Kg
6	Merica	0,0001	Kg	300	0,03	Kg
7	Gula Putih	0,00012	Kg	300	0,036	Kg
Bumbu Slice :
1	Bawang putih	0,0016	Kg	300	0,48	Kg
2	Bawang merah	0,00041	Kg	300	0,123	Kg
Bumbu Pelengkap :
1	Tomat hijau (Slice)	0,0032	Kg	300	0,96	Kg
2	Cabai Merah Keriting (Serong)	0,003	Kg	300	0,9	Kg
3	Cabai Hijau Keriting (Serong)	0,005	Kg	300	1,5	Kg
4	Tomat Merah (Slice)	0,005	Kg	300	1,5	Kg
Cara Membuat :
1	Siapkan wajan, Lalu goreng tongkol hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
2	Panaskan minyak dan tumis bumbu slice hingga harum , lalu tambahkan air secukupnya dan aduk hingga merata
3	Masukan tongkol dan aduk merata.
4	Tambahkan garam + masako + merica dan gula putih aduk hingga merata serta terasa.
5	Terakhir masukan bumbu pelengkap