CAH WORTEL BUNCIS

Kategori : SAYURAN TIDAK BERKUAH + CAH + TUMIS

NO  BAHAN - BAHAN PER PORSI   
BERAT
KOTOR		 BERAT
BERSIH 		 SATUAN
1 Buncis (Panjang) 0,03 0,026 Kg
2 Wortel (Panjang) 0,04 0,035 Kg
3 Saus Tiram LKK - - Sdm
4 Garam 0,00027 0,00027 Kg
5 Masako 0,0003 0,0003 Kg
6 Merica 0,0001 0,0001 Kg
7 Gula Putih 0,00012 0,00012 Kg
8 Kaldu Ayam  - - -
Bumbu Slice :  
1 Bawang merah 0,0009 0,0009 Kg
2 Bawang putih 0,0016 0,0016 Kg
3 Bawang bombay 0,0016 0,0016 Kg
Menu Pelengkap :      
1 Daun Bawang (Slice) 0,0016 0,0016 Kg
2 Tomat (Slice) 0,0016 0,0016 Kg
Cara Membuat :
1 Blancing sayuran (Buncis + Wortel) , lalu tiriskan.
2 Tuangkan minyak tumis bumbu slice hingga harum, lalu tambahkan saus tiram LKK, tambahkan air kaldu.
3 Lalu tambahkan garam + masako + merica dan gula putih aduk hingga merata serta terasa.
4 Lalu masukan wortel dan buncis , kemudian aduk hingga merata bersama bumbu.
5 Terakhir masukan menu pelengkap (Daun bawang dan Tomat).