| NO |
BAHAN - BAHAN |
PER PORSI |
|
| |
|
QUANTITAS |
SATUAN |
| 1 |
Air |
- |
liter |
| 2 |
Bayam |
0,12 |
Kg |
| 3 |
Jagung Manis |
0,03 |
Kg |
| 4 |
Garam |
0,00026 |
Kg |
| 5 |
Gula Putih |
0,00012 |
Kg |
| 6 |
Masako Ayam |
0,00025 |
Kg |
| 7 |
Masako Sapi |
0,00015 |
Kg |
| Bahan Halus : |
|
| 1 |
terasi |
0,0000008 |
Kg |
| 2 |
Bawang Merah |
0,0009 |
Kg |
| 3 |
Bawang Putih |
0,0018 |
Kg |
| Bahan Tambahan : |
|
| 1 |
Bawang Daun |
0,0016 |
Kg |
| 2 |
Tomat |
0,0016 |
Kg |
| Cara Membuat : |
| 1 |
Didihkan air dan rebus bayam sebentar (blancing) dan angkat tiriskan. |
| 2 |
Tumis bumbu halus hingga harum. |
| 3 |
Didihkan air dan rebus jagung hingga lunak, selanjutnya masukan bumbu tumis. |
| 4 |
Lalu bumbui dengan garam + merica + gula putih dan penyedap. |
| 5 |
Setelah rasanya pas tambahakan bawang daun dan tomat yg telah dipotong. |
| 6 |
Ratakan dan matikan kompor. |
