| NO |
BAHAN - BAHAN |
PER PORSI |
|
| QUANTITAS |
SATUAN |
|
|
|
| 1 |
Kentang (slice) |
0,08 |
Kg |
|
|
|
| 2 |
Telur |
0,007 |
Kg |
|
|
|
| 3 |
Dg. Cincang |
0,015 |
Kg |
|
|
|
| 4 |
Masako Ayam |
0,00015 |
Sdm |
|
|
|
| 5 |
Masako Sapi |
0,00015 |
Sdm |
|
|
|
| 6 |
Merica Putih |
0,0001 |
Sdm |
|
|
|
| 7 |
Bw.Daun (Slice) |
0,0018 |
Kg |
|
|
|
| Bahan Slice : |
|
| 1 |
Bawang Putih |
0,0032 |
Kg |
|
|
|
| 2 |
Bawang Merah |
0,0016 |
Kg |
|
|
|
| Cara Membuat : |
| 1 |
Panaskan minyak dan goreng kentang hingga matang. |
| 2 |
Panaskan minyak dan goreng bw. Merah + bw. Putih hingga matang |
| 3 |
Siapkan wadah dan masukan kentang + bawang yang telah digoreng, lalu tumbuk hingga halus |
| 4 |
Tambahkan masako ayam + Merica putih + Bw. Daun. |
| 5 |
Aduk hingga merata dan cetak lalu goreng. |
