| NO |
BAHAN - BAHAN |
PER PORSI |
SATUAN |
| BERAT KOTOR |
BERAT BERSIH |
| 1 |
Telur |
0,065 |
0,065 |
Kg |
| 2 |
Masako |
- |
- |
Kg |
| 3 |
Garam |
- |
- |
Kg |
| 4 |
Gula |
- |
- |
Kg |
| 5 |
Merica |
- |
- |
Kg |
| 6 |
Daun jeruk |
0,000083 |
0,000083 |
Kg |
| Bahan Halus : |
, |
| 1 |
Bawang Merah |
0,0017 |
0,0017 |
kg |
| 2 |
Bawang Putih |
0,0017 |
0,0017 |
kg |
| 3 |
Cabai Merah Tanjung |
0,0055 |
0,0055 |
Kg |
| Cara Membuat : |
| 1 |
Goreng telur di ceplok |
| 2 |
Tuangkan minyak, tumis bumbu balado yang sudah di haluskan hingga harum dan matang. |
| 3 |
Tambahkan air secukupnya dan beri bumbu masako + garam + gula putih + merica dan aduk hingga merata. |
| 4 |
Masukkan telur ke wajan diamkan hingga bumbu meresap. |
| 5 |
lalu telur balado siap disajikan. |
