| NO |
BAHAN - BAHAN |
PER PORSI |
SATUAN |
| BERAT KOTOR |
BERAT BERSIH |
| 1 |
Telur ayam |
0,65 |
0,065 |
Kg |
| 2 |
Masako |
0,0004 |
0,0004 |
Kg |
| 3 |
Garam |
0,00027 |
0,00027 |
Kg |
| 4 |
Gula |
0,00012 |
0,00012 |
Kg |
| 5 |
Merica |
0,000067 |
0,000067 |
Kg |
| 6 |
Daun jeruk |
0,000083 |
0,000083 |
Kg |
| Bahan Halus : |
, |
| 1 |
Bawang Merah |
0,00083 |
0,00083 |
kg |
| 2 |
Bawang Putih |
0,0017 |
0,0017 |
kg |
| 3 |
Cabai Gendot Hijau |
0,0034 |
0,0034 |
Kg |
| 4 |
Cabai Keriting Hijau |
0,0051 |
0,0051 |
Kg |
| 5 |
Tomat Hijau |
0,0068 |
0,0068 |
Kg |
| Cara Membuat : |
| 1 |
Tuangkan minyak, tumis bumbu balado yang sudah di haluskan hingga harum dan matang. |
| 2 |
Tambahkan air secukupnya dan beri bumbu masako + garam + gula putih + merica dan aduk hingga merata. |
| 3 |
Masukkan telur ayam yang telah direbus dan di kupas ke wajan diamkan hingga bumbu meresap. |
| 4 |
lalu telur ayam balado siap disajikan. |
.jpg)