| NO |
BAHAN - BAHAN |
PER PORSI |
| QUANTITAS |
SATUAN |
| 1 |
bihun |
0,023 |
kg |
| 2 |
wortel (Parut) |
0,025 |
kg |
| 3 |
kol bulat (Iris) |
0,015 |
kg |
| 4 |
Merica putih |
0,000066 |
kg |
| 5 |
Garam |
0,00013 |
kg |
| 6 |
Gula putih |
0,00006 |
kg |
| 7 |
Masako Ayam |
0,0001 |
kg |
| 8 |
Masako Sapi |
0,0001 |
kg |
| Bumbu Slice : |
|
| 1 |
Bawang merah (Slice) |
0,0009 |
kg |
| 2 |
Bawang putih (Slice) |
0,0016 |
kg |
| Bahan Pelengkap : |
|
| 1 |
Daun Bawang (Slice) |
0,0016 |
kg |
| 2 |
seledri (Slice) |
0,0016 |
kg |
| Cara Membuat : |
| 1 |
Rendam bihun dengan air dingin antara 10-15 menit lalu tiriskan. |
| 2 |
Panaskan minyak dan tumis bumbu slice hingga harum. |
| 3 |
Tambahkan air secukupnya dan tambahkan bumbu (Masako + gula putih + merica + garam), lalu aduk hingga merata. |
| 4 |
Masukan kol dan wortel aduk hingga merata. |
| 5 |
Kemudian masuk bihun dan aduk merata, lalu tambahkan bahan pelengkap ( daun bawang + seledri) dan aduk merata. |
| 6 |
lalu siap disajikan |
