| NO |
BAHAN - BAHAN |
QUANTITAS |
|
SATUAN |
| Berat Kotor |
Berat Bersih |
|
| 1 |
Minyak |
0,005 |
0,005 |
kg |
| 2 |
Soun |
0,05 |
0,0617 |
kg |
| 3 |
Kol Bulat |
0,0084 |
0,0084 |
kg |
| 4 |
Bawang Putih |
0,00515 |
0,005 |
kg |
| 5 |
garam |
0,002 |
0,002 |
kg |
| 6 |
Tomat |
0,01 |
0,01 |
kg |
| 7 |
Daun Bawang |
0,005 |
0,005 |
kg |
| 8 |
Seledri |
0,003 |
0,003 |
kg |
| 9 |
|
|
|
|
| 10 |
telor |
0,0054 |
0,0054 |
kg |
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| Cara Membuatnya : |
|
|
|
| Soun direndam menggunakan air dingin |
|
|
|
| Sayuran direbus |
|
|
|
|
| tumis bumbu bawang putih yang dicincang kasar, tambahkan air, |
|
|
| masukan bumbu lainnya seperti garam dan kecap |
|
|
| masukan soun sampai empuk dan sayurannya |
|
|
| cicip dan sajikan bersama daun seledri, bawang daun dan tomat |
|
|
